在智能家居领域，鸿蒙系统的加入为家电产品带来了全新的智能体验。今天要评测的主角是搭载鸿蒙系统的空气炸锅，它不仅能实现 AI 食谱搜索，还能生成智能烹饪报告，让烹饪变得更加轻松和科学。
? 鸿蒙系统赋能，打造智能烹饪新体验
鸿蒙系统的分布式技术为空气炸锅带来了强大的智能互联能力。以华为智选九阳太空智能空气炸锅为例，用户只需用搭载 HarmonyOS 2 以上系统的手机碰一碰机身的 NFC 标签，就能快速完成连接。如果使用其他品牌手机，也可以通过智慧生活 App 进行连接，操作同样简便。
连接成功后，用户可以在手机上查看各种食谱，包括网红甜品、海鲜大餐等，每种食谱都详细标注了所需温度和时间。更贴心的是，空气炸锅还支持远程操作和定时功能，用户可以提前设置好烹饪参数，回家就能享受美食，无需守在厨房。
? AI 食谱搜索，解锁更多美味可能
AI 食谱搜索功能是这款空气炸锅的一大亮点。它通过分析用户的食材库存、饮食偏好等信息，为用户推荐合适的食谱。例如，复旦研发的 FoodLMM 模型，能够识别食物图像中的成分，并生成相应的食谱和营养分析。用户只需上传食材照片，系统就能推荐多种烹饪方案，甚至还能估算食物的卡路里、蛋白质和脂肪含量。
此外，空气炸锅还内置了丰富的云食谱，涵盖了各种菜品和烹饪方式。用户不仅可以直接使用这些食谱，还能根据自己的口味进行调整，创建个性化的私房菜谱，并通过云端与家人共享。
? 智能烹饪报告，让饮食更健康科学
每次烹饪完成后，空气炸锅都会生成一份智能烹饪报告。报告中不仅包含烹饪时间、温度等基本信息，还会对食物的营养成分进行分析，如脂肪含量、维生素保留率等。例如，使用空气炸锅制作鸡柳，维生素 B1 的损失率仅为 9.4%，远低于传统油炸的 19%。
这些数据对于关注健康饮食的用户来说非常有价值。用户可以根据报告调整饮食结构，制定更科学的膳食计划。同时，报告还能帮助用户了解不同烹饪方式对食物营养的影响，从而选择更健康的烹饪方法。
? 立体热风循环技术，烹饪更均匀高效
除了智能功能，这款空气炸锅的硬件配置也十分出色。它采用了立体热风循环加热技术，通过高速热风导流和碳素纤维加热管的顶部加热，形成立体热风循环，使食材受热更加均匀。这种技术不仅能让食物口感更酥脆，还能逼出食材内部的多余油脂，减少热量摄入。
以烤鸡翅为例，用户只需将腌制好的鸡翅放入空气炸锅，设置 200 度、25-30 分钟，无需翻面，就能得到外皮金黄酥脆、内部鲜嫩多汁的美味鸡翅。而制作蛋挞时，180 度、15 分钟即可完成，口感一点也不比外面卖的差。
? 智能操作与人性化设计
空气炸锅的操作界面简洁直观，除了手机控制外，机身顶部还配备了触控操作区域，方便老人使用。5.5L 的大容量设计，不仅能烤牛排、薯条，还能轻松容纳一只整鸡，满足家庭聚餐的需求。
此外，空气炸锅还具备全景顶视窗，用户可以随时观察食物的烹饪状态，避免烤焦或未熟透的情况。陶瓷不粘涂层的内胆，清洁起来也非常方便，只需用湿布擦拭即可。
? 鸿蒙生态协同，构建智慧厨房
鸿蒙系统的优势不仅体现在单个设备上，还能与其他智能家电实现协同工作。例如，通过鸿蒙系统的分布式软总线技术，空气炸锅可以与冰箱、烤箱等设备联动，实现更智能的烹饪场景。
比如，当用户从冰箱中取出食材时，冰箱会自动向空气炸锅推送相关食谱；烹饪过程中，烤箱可以根据空气炸锅的工作状态自动调整温度，实现多设备的无缝协作。这种生态协同不仅提升了用户体验，还让厨房变得更加智能化和高效化。
? 使用教程：轻松上手智能烹饪
- 连接设备：用手机碰一碰空气炸锅的 NFC 标签，或通过智慧生活 App 进行连接。
- 选择食谱：在手机上浏览云食谱，选择心仪的菜品，查看所需食材和烹饪参数。
- 准备食材：根据食谱要求准备食材，放入空气炸锅的烤篮中。
- 开始烹饪：通过手机或机身触控面板设置温度和时间，启动烹饪程序。
- 查看报告：烹饪完成后，手机会收到智能烹饪报告，分析食物的营养成分和烹饪效果。
- 清洁设备：待空气炸锅冷却后，取出烤篮，用湿布擦拭内胆和烤篮。
? 总结
搭载鸿蒙系统的空气炸锅，将智能互联、AI 食谱搜索和智能烹饪报告等功能完美融合，为用户带来了全新的烹饪体验。它不仅操作简便、烹饪效果出色，还能通过智能分析帮助用户实现健康饮食。如果你是一位追求便捷和科学烹饪的美食爱好者，这款空气炸锅绝对值得入手。
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