在解决专利侵权纠纷方面，有多种法律途径和方法可供选择。以下是一些常见的法律途径和方法：

1. 诉讼
专利侵权诉讼是解决专利侵权纠纷最常见的法律途径。当权利人认为其专利权被侵犯时，可以向法院提起诉讼，要求对侵权行为进行制止和赔偿。诉讼程序通常包括起诉、受理、证据交换、庭审和判决等阶段。诉讼过程中，各方需要提供证据证明专利权和侵权行为等关键问题。

2. 仲裁
仲裁是一种替代诉讼的解决专利侵权纠纷的方法。在仲裁中，争议双方可以约定由仲裁机构或仲裁员负责调解和裁决争议。仲裁通常较为迅速和灵活，并且减少了法院诉讼的成本和时间。

3. 协商和和解
协商和和解是当事人之间自行解决专利侵权纠纷的方法。当权利人发现专利侵权时，可以直接与侵权方协商解决，达成一致意见并签署和解协议。和解协议通常包括停止侵权行为、支付赔偿金和签署保密协议等条款。

4. 调解
调解是一种非正式的解决专利侵权纠纷的方法。当事人可以委托第三方调解人协助进行调解，并寻求达成双方都能接受的解决方案。调解一般不具有法律约束力，但可以作为解决纠纷的一种途径。

5. 申请行政申诉和仲裁
在一些国家和地区，专利权利人可以向相关机构或专利局申请行政申诉和仲裁，要求采取行政措施制止侵权行为。这种方法通常比诉讼更为迅速和廉价。

总的来说，选择何种法律途径和方法取决于案件的具体情况和权利人的需求。权利人应该根据自身的利益和资源，综合考虑各种因素，选择合适的法律途径和方法来解决专利侵权纠纷。